Jednym z głównych wyzwań sezonu urlopowego jest spakowanie walizki. Przygotowujemy się na różne warianty pogodowe, zabieramy ulubione zabawki dzieci, a na koniec próbujemy dorzucić kilka rzeczy, które mogą się przydać. Niestety, nieco mniej skupiamy się na tym, jakie przekąski do samochodu czy samolotu będą najlepsze dla naszego organizmu. Zwykle przyrządzamy coś na szybko, nie zwracając większej uwagi na wartość odżywczą produktów. To duży błąd – zdrowe jedzenie w podróży jest bardzo ważne dla naszych jelit.
Z tego artykułu dowiesz się:
- jaki wpływ na Twój organizm ma jedzenie w podróży;
- co zabrać do jedzenia na długą podróż samochodem;
- jakie przekąski do samolotu będą najlepsze dla Twoich jelit.
Jedzenie w podróży a jelita
Odpowiednio dobrane posiłki i przekąski są podstawą komfortowej podróży: wpływają na dobre samopoczucie, pozwalają się zrelaksować, a przede wszystkim ograniczają ryzyko uciążliwych zaparć, wzdęć, biegunek i chorób układu pokarmowego. Co zrobić, by wakacyjna przygoda nie zamieniła się w toaletowy koszmar? Odpowiedzi dostarcza mikrobiota jelitowa, czyli zespół mikroorganizmów bytujących w jelitach człowieka. To właśnie one mają kluczowy wpływ na fizyczne i psychiczne zdrowie, także w trakcie podróży.
Jak odpowiednio zadbać o florę jelitową? Przede wszystkim należy uwzględnić w swojej codziennej diecie posiłki zawierające błonnik i polifenole, które stanowią pożywkę (substrat) dla korzystnych bakterii. Są to m.in. warzywa i owoce, kiszonki, pełnoziarniste pieczywo, orzechy, jogurty i kefiry. Podczas wielogodzinnej podróży część z tych składników może się jednak zepsuć, dlatego ich wybór powinien być dobrze przemyślany.
Jedzenie na podróż – jak się za to zabrać?
Lepiej zapobiegać niż leczyć. Zanim zaczniesz pakować jedzenie na podróż, zadbaj o pełnowartościowy posiłek jeszcze w domu. Na krótszych dystansach takie rozwiązanie okaże się wystarczające – do samochodu czy samolotu wystarczą Ci jedynie drobne przekąski i woda. Czasami jednak planowana trasa jest zdecydowanie dłuższa i bardziej wymagająca. Zanim dotrzesz do celu, może minąć kilka lub nawet kilkanaście godzin. W takim przypadku musisz zadbać o odpowiednie jedzenie na podróż. Co powinno się znaleźć w Twoim jadłospisie?
Przekąski do samochodu
Jazda samochodem nie wiąże się z ograniczeniami logistycznymi – zawsze możesz zrobić przerwę w podróży i udać się z całą rodziną do okolicznej restauracji. Posiłek, na który się zdecydujesz, powinien być jednak lekkostrawny i świeży. Makarony, tłuste mięsa, fast foody i odgrzewane dania z przypadkowego lokalu z pewnością nie będą dobrym rozwiązaniem. Nie dość, że mogą spowodować problemy żołądkowe, to na dodatek obniżają koncentrację kierowcy.
Jeśli nie chcesz niepotrzebnie przedłużać czasu spędzonego w trasie, pomyśl wcześniej o odpowiednich posiłkach. Jakie przekąski na drogę do auta będą najlepsze dla Twoich jelit? Dobrze sprawdzą się wafle ryżowe, twarde warzywa pokrojone w słupki, musy owocowe, banany, zdrowe kanapki, jogurty, kefiry i sałatki (o zaletach produktów probiotycznych możesz posłuchać w naszym podcaście!). Zdecydowanie unikaj słodyczy, chipsów i produktów smażonych w głębokim tłuszczu. Sztuczne, gazowane napoje koniecznie zastąp niesłodzoną wodą mineralną.
Przekąski do samolotu
W tym przypadku sprawa jest nieco bardziej skomplikowana. To, co możesz zabrać na pokład samolotu, zależy w dużej mierze od regulaminów i wytycznych poszczególnych przewoźników. Jeśli chodzi o bagaże podręczne, na liście zakazów znajdują się przede wszystkim płyny w pojemnikach o pojemności większej niż 100 ml (wyjątek stanowi mleko dla niemowląt). Odpadają zatem korzystne dla mikrobioty jelitowej jogurty czy kefiry. Przekąski do samolotu dla dziecka i Ciebie mogą być zakupione w strefie bezcłowej. Jest to jednak rozwiązanie kosztowne, dlatego nie wszyscy się na nie decydują.
Co zatem zabrać ze sobą do bagażu podręcznego? Warto postawić na produkty, które są syte, ale nie stwarzają ryzyka problemów jelitowych. Z najważniejszych opcji należy wymienić owoce i warzywa, orzechy, bogate w błonnik przekąski (np. pełnoziarniste batoniki) oraz kanapki. W tym ostatnim przypadku zadbaj jednak o składniki – produkty wydzielające intensywny zapach z pewnością nie wpłyną pozytywnie na komfort podróży. Pamiętaj, że ze względów bezpieczeństwa wszystkie przekąski powinny być zapakowane w przezroczystą folię.
Co do jedzenia na podróż? Główne informacje w skrócie
Jedzenie na podróż samochodem lub samolotem powinno być uzupełnieniem pełnowartościowego posiłku, który należy zjeść przed wakacyjnym wyjazdem. W trasie warto postawić na lekkostrawne, ale sycące przekąski, które korzystnie wpłyną na mikrobiotę jelitową i ograniczą ryzyko wystąpienia problemów układu pokarmowego. Ważne jest również odpowiednie nawodnienie organizmu, co zdarza nam się ignorować ze względu na obawy o częste wizyty w toalecie.
Przekąski w podróży – najważniejsze zasady:
- Unikaj tłustych, ciężkostrawnych dań, które niekorzystnie wpływają na zdrowie i samopoczucie.
- Zaopatrz się w pełnoziarniste przekąski, warzywa, owoce oraz orzechy. Dostosuj ich ilość do czasu spędzonego w trasie.
- Zadbaj o odpowiednie przechowywanie posiłków – przedłuży to ich świeżość i zdatność do spożycia.
- Przed lotem sprawdź, co możesz zabrać na pokład. Pamiętaj, że regulaminy poszczególnych przewoźników mogą się od siebie różnić.
- Zrezygnuj ze składników wydzielających intensywne zapachy, np. kiełbas, ryb czy gotowanych jajek.
